صبحانه VIP در رستوران لاله

صبحانه ای با حال 

که فکرشان را هم نکرده اید !

صبحانه ات را شاهانه بخور

خوب است بدانیم کسانی که صبحانه مناسب و سالم و حاوی غلات کامل می خورند تقریبا” در همه روز قند خونشان در حد طبیعی باقی می ماند صبحانه مهم ترین وعده غذایی به حساب می آید و کسانی که این وعده غذایی را در برنامه روزانه خود می گنجانند ، از سلامت بیشتری در طول زندگی خود برخوردارند .

بسیاری از تحقیقات که پیش از این انجام شده اند نشان می دهند که صرف صبحانه می تواند از افزایش وزن جلوگیری کند

صبحانه ای متفاوت در کنار رودخانه در رستوران زیبای لاله ( VIP )

منتظر حضور گرم شما هستیم

آدرس : کرج ، جاده چالوس کیلومتر 7 ، رستوران زیبای لاله

تلفن رزرو : 09191005366

بروسکتا قارچ

این بروسکتا قارچ تفت داده شده با نمک دریایی و فلفل سیاه و جعفری به عنوان غذای سبک برای 2 نفر و یا پیش غذا برای4 نفر سرو می‌شود. در دستور اصلی از نان چاپاتا استفاده می‌شود که می‌توانید بجای آن از نان تست یا نان باگت استفاده کنید.
مواد لازم:
قارچ ورقه شده
2 پیمانه
نان تست
4 ورقه
سیر
1 حبه
روغن زیتون بکر
3 قاشق غذاخوری
جعفری تازه و خردشده
1 قاشق غذاخوری
نمک
½ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه
¼ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
سیر را پوست کنده و به دو نیم تقسیم کنید.
1 قاشق غذاخوری از روغن زیتون را با حرارت متوسط در یک تابه گرم کنید.
قارچ‌ها را اضافه کنید و در روغن به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید.
درحالی‌که قارچ‌ها را تفت می‌دهید برش‌های نان را تست کنید تا هر دو طرف آنها طلایی شود. سپس یکی از دو نیم سیر را روی نان‌ها بمالید روی آنها 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید.
بقیه روغن زیتون را با نمک، فلفل و جعفری خرد شده و قارچ مخلوط کنید.
روی هر یک از نان‌ها به اندازه مساوی از این مخلوط بریزید. فوراً باید این غذا را سرو کنید.
نوش جان

همبرگر بوقلمون و اسفناج

اگر می‌خواهید همبرگر نرم و آب‌داری داشته باشید، گوشت آن را زیاد ورز ندهید.
30 دقیقه برای درست کردن این همبرگرها، زمان نیاز دارید.
می‌توانید همبرگرها را یک روز قبل درست کرده و با سلفون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید. کمی قبل از سرو در دمای اتاق قرار دهید و سرخ کنید. این دستور تهیه برگر را مرحله به مرحله به شما آموزش می‌دهد.
مواد لازم:
گوشت بوقلمون چرخ‌شده
450 گرم
برگ اسفناج
120 گرم
پیازچه
10 ساقه
سیر
1 حبه
زیره آسیاب‌شده
¾ قاشق چای‌خوری
روغن زیتون
3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه
به میزان کافی
نان همبرگر کوچک
12 عدد
سس مایونز
به مقدار لازم برای سرو
خیارشور
به مقدار لازم برای سرو

طرز تهیه:
گوشت بوقلمون چرخ‌شده، اسفناج خردشده، پیازچه خردشده را در کاسه‌ای با هم مخلوط کنید.
سیر رنده‌شده و زیره آسیاب شده را با کمی نمک و فلفل سیاه به مخلوط اضافه کرده و با چنگال به خوبی مخلوط نمایید. از مخلوط بوقلمون و اسفناج 12 عدد برگر تهیه نمایید. قطر برگرها حدود 1 تا 1.5 سانتیمتر باشد.
روغن را در یک تابه روی شعله متوسط گرم کنید. هر سمت برگرها را به مدت 5 دقیقه سرخ نمایید تا طلایی قهوه‌ای شوند و مغز آن‌ها نیز به خوبی بپزد.
نان‌ها را کمی داخل فر گرم کنید سپس به یک سمت آن‌ها سس مایونز یا سس تارتار بمالید.
برگرها را روی نان قرار داده و با خیارشور و خلال‌های پیاز سرو کرده و نوش جان کنید.

بوریتو با سس سالسا

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
225 گرم
نان ترتیلا
4 عدد
تخم مرغ
4 عدد
پنیر موتزارلا یا چدار رنده شده
1 پیمانه
گوجه فرنگی
1 عدد بزرگ
سیب زمینی
1 عدد بزرگ
سالسای گوجه فرنگی
به میزان دلخواه
طرز تهیه:
سیب زمینی را پوست کرده و درشت رنده می‌کنیم. گوشت چرخ کرده را به همراه سیب زمینی داخل یک تابه کمی تفت می‌دهیم تا رنگ آن‌ها قهوه‌ای شود. چربی آن را می‌گیریم.
نان‌ها را گرم کرده و با تخم مرغ‌ها و گوجه‌ها فرنگی‌های خرد شده، املت درست می‌کنیم.
تمامی مواد را داخل نان ترتیلا می‌ریزیم و آن را با کمی نمک و فلفل یا سس سالسا مزه‌دار می‌کنیم.
ترتیلاها را پیچیده و سریع سرو می‌کنیم.
نوش جان